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しつこいです

ブログを開設したあと4回ほどマカロンを焼きました。
なかなか納得のいくものが出来なかったのですが
今回はかろうじて合格点。

でもやっぱり乾燥不足のようです。
扇風機を当てながら80分ほど放置したのに~。

今度は真冬になってから作ります。

DSC04289.jpg

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| 焼き菓子 | 22:53 │Comments3 | Trackbacks0編集

美パン?

今日もロールパンです。
だんだん成形のコツがつかめてきたような気がします。
丸くてつやのある「美パン」に出来上がりました。

DSC04285.jpg

| パン | 22:50 │Comments0 | Trackbacks0編集

とろけるプリン

マカロンを焼くのに卵白が欲しくて
今日は卵黄のみのプリン。

カスタードクリームをババロアで固めるので
シュークリームの中身だけ食べてるような感じでした。

DSC04281.jpg


| ムース・ゼリー・プリン | 21:34 │Comments0 | Trackbacks0編集

キャラメルクッキー

まだキャラメルクリームが残っていたので
「キャラメルクッキー」を焼きました。
きむらかよさんのレシピです。

これ、かなり硬いです。
私はさっくり系のほうが好きなかなぁ…



DSC04280.jpg

| 焼き菓子 | 21:31 │Comments0 | Trackbacks0編集

キャラメルパウンドケーキ

1ヶ月ほど前に作ったキャラメルクリームを消費すべく
「キャラメルパウンドケーキ」を焼きました。

生地は加藤千恵さんのレシピで砂糖は粉砂糖・卵黄も1個多いので
しっとりときめの細かいこくのあるケーキになりました。
ただ、+キャラメルクリームなのでかなり糖度が高いです^_^;
次回はもう少し砂糖を減らしてみよう。

先日近くの道の駅で手作りの「いちじくグラッセ」を
購入したので一緒に入れてみました。
たぶん地元の主婦の方が自宅で作られているのだと思います。
やわらかくてすっごくおいしかった~



キャラメルパウンド


キャラメルパウンド



| 焼き菓子 | 10:20 │Comments2 | Trackbacks0編集

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mo★na

Author:mo★na
滋賀県在住。
夫と8歳の娘の3人暮らし。

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