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久しぶりに…

風邪を引きました
39度~38度を行ったりきたり。
寒気と頭痛で眠れませ~ん。

1週間ほど、に子供が同じような風邪を引き
6日間熱が下がりませんでした。
1日中くっついてたら、うつりますよね。
1月後半は本当に引きこもりでした

みなさんも、お気をつけて…
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| 未分類 | 19:46 │Comments1 | Trackbacks0編集

マーブルケーキ

クグロフ型で焼いたココアのマーブルケーキ。
以前お菓子教室で綺麗なマーブルにするコツを教えてもらいました。
少し面倒だけど、きれいな模様がでるんですよ。

今回は切り口がハートのようになっていました

DSC04037.jpg


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| 焼き菓子 | 13:25 │Comments7 | Trackbacks0編集

手作りマカロン・ピンク

娘のリクエストでピンクのマカロン。
やっと安定したマカロンが作れるようになりました

IMG_0795.jpg


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| 焼き菓子 | 13:14 │Comments5 | Trackbacks1編集

クロウサちゃん

オリムパスのキットです。
あみぐるみって頭おおきいなぁ…

IMG_0785.jpg

| 手芸 | 10:58 │Comments1 | Trackbacks0編集

りんごのアップサイドダウンケーキ

りんごを型の底に敷きこみ、焼けたらひっくり返します。

このレシピ、20年くらいまえの加藤千恵さんのレシピ。
「nonno」に掲載されていた記事をスクラップしていました。
自宅でこんなにおいしいケーキが作れるんだ~と
当時感動したものです。

実は2日ほど前に久しぶりに作ったら失敗。
りんごの煮るときに水分残っていたようで、
焼いている途中で真ん中から火山のように汁が噴出してきました。

で、作り直したのですが…
今度は泡立てた卵白を2回に分けて加えるところ3回に分けたら
混ぜすぎで目の詰まった生地になってしまいました。

レシピの回数って意味があるんですよね~


IMG_0782.jpg


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| 焼き菓子 | 10:47 │Comments0 | Trackbacks0編集

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mo★na

Author:mo★na
滋賀県在住。
夫と8歳の娘の3人暮らし。

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