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キャラメルマドレーヌ

作り置きしていたキャラメルクリームで
マドレーヌを作りました。
家で作って食べるおやつはこんなお菓子が手軽で
ホッとします

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| 焼き菓子 | 10:56 │Comments4 | Trackbacks0編集

ココアロール

久しぶりにパンを焼きました。
もしかして今年初?

ココアの入った生地にオレンジピールを混ぜています。
お花のようになるはずだのに、
フレンチノットみたいになってますね~

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| パン | 13:11 │Comments0 | Trackbacks0編集

抹茶のチーズムース

クリームチーズに抹茶を入れたムース。
ベースはマクビティの「黒五」というビスケットを使いました。
大納言も少し入っています。

でも…抹茶がチーズに負けてまったく味がしませんでした。
安いものだと香りが弱いのかな??

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| ムース・ゼリー・プリン | 09:55 │Comments0 | Trackbacks0編集

シュークリーム

久しぶりに作ったシュークリーム。

カスタードクリームと生クリームをあわせたものが入ってます。
この組み合わせが一番おいしい
食べやすさ・持ち帰りやすさを考えて
穴を開けてクリームを絞りました。

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| シュークリーム | 21:43 │Comments2 | Trackbacks1編集

黒ごまのシフォンケーキ

黒練りゴマが入ったシフォンケーキ。
ふくらみが良すぎて、かなり型からはみ出してしまいました

シフォンケーキは石橋かおりさんのレシピです。
ベーキングパウダーは使わずLサイズの卵白を4つ使うのですが、
いつもボリュームが出すぎてしまいます。
ただ単に混ぜ方が足りないだけかな?

今度はMサイズの卵で作ってみよう

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| シフォンケーキ | 09:31 │Comments0 | Trackbacks0編集

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プロフィール

mo★na

Author:mo★na
滋賀県在住。
夫と8歳の娘の3人暮らし。

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