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ショコラ・プラリネ

先日、naoちゃんのblogでみた四角いケーキ。
そういえば四角って作ったことないなぁ…
ということで作ってみました。



IMGP0446.jpg




構成は
ココアスポンジ+コーヒークリーム+アーモンドプラリネ

たしかに四角のナッペは難しい
上部の角がきちっと決まらないのよね~。
思い切って全面をカットしたほうがキレイかも。
でもクリームが少なくなっちゃうし…う~ん


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| ケーキ | 10:41 │Comments20 | Trackbacks1編集

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mo★na

Author:mo★na
滋賀県在住。
夫と8歳の娘の3人暮らし。

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