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色々まとめて…

梅雨真っ只中、皆さんいかがお過ごしです?
私は現在滋賀に住んでいますが、実家が横浜なので
東京方面の天気予報も気になります。
関西は蒸し暑い日が続いているのですが、関東は少し涼しいみたいですね~。

さて、今回もまとめてケーキのご紹介。

こちらは「マンゴヨーグルトムース」です。
IMGP4475.jpg
セルクルに入れたんですけど、ゼラチンの量が足りなかったみたいで
上手く固まらず(((((¬_¬)
とりあえずグラスに移し替えました。
まぁ味は一緒なので(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪


次は「大阪ガスクッキングスクール」で作った
「オレンジ風味のチーズタルト」。
IMGP4488.jpg

タルト生地にチーズクリームを流し焼成し、
上にはオレンジカスタードクリームを絞りました。
飾りのオレンジの量が少なくてちょっと貧弱な仕上がりですね…c(゜^ ゜ ;)
写真もイマイチ(?_?)


最後は「マロンケーキ」です。
IMGP4514.jpg
マロングラッセの賞味期限が間近だったので無理やり作りました。
季節感ないですね(^。^;)
この型久しぶりに使いましたが、長く焼き過ぎてちょっとパサついちゃったかな?

もうすぐ6月も終わりですね~。
夏休み中、子供が退屈しないように色々計画中。
というよりは、私が子供と2人の時間をもてあまさないように…
というのが本音ですo( _ _ )o



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| ケーキ | 10:40 │Comment- | Trackbacks0編集

父の日のケーキ

今日は全国的に「父の日」でしたね(*^^)
先週のケーキ教室では「父の日のケーキ」を作りました。


IMGP4357.jpg

パッションフルーツとマンゴーのムース、チョコレートのムースの組み合わせが
とっても夏らしいお菓子です。
エリとボタンはマジパンで出来てます。


そんな父の日ですが、
買い物をしてると「あっ、今日父の日だった!」って声が何度か聞こえてきました(^。^;
主人に話すと
「父の日は影が薄いからなぁ…」と、ポツリ。

我が家の娘は事前に夫にリサーチして
「ワイン」をプレゼントしました。

| ケーキ | 23:38 │Comment- | Trackbacks0編集

さわやか~.。o○

梅雨入りして、蒸し暑くなってきましたね~(-。-;)
我が家では昨日扇風機をだしました。

そんな今年の梅雨、
我が家ではこんなにかわいらしい
「テルテルボウズ」くんが一緒です。

IMGP4423.jpg




さて先週は久しぶりに「NATURAL DINING」さんに行ってきました。
新緑のイメージのテーブル。
さわやか~な風が吹きます~.。o○

IMGP4326.jpg



そしてこんな時期にはやっぱりさわやか~なものが恋しくなります。
で、今年は作りました~。新ショウガの甘煮。
出来上がったものをひとかじりすると…から~い!! (/||| ̄▽)/
果たしてこんな仕上がりでいいのだろうか?と思いつつ
小嶋ルミさんのレシピで「ショウガのパウンドケーキ」を作ってみました。

IMGP4310.jpg


ケーキに入れるとあら不思議。辛くなかったですC=(^◇^ ;
ゴマの香りとマッチして、口の中にさわやか~な風が吹きます~.。o○


甘煮のシロップは炭酸で割ってジンジャーエールに。
こちらも楽しみです♪

| 焼き菓子 | 08:36 │Comments12 | Trackbacks0編集

ダブルチーズケーキ

6月に入っていきなり梅雨入り…ですね( ̄~ ̄;)
今日は梅雨の晴れ間で、洗濯物が乾いて(^O^)ウレシーーー!!

ではではケーキのご紹介。
お友達のMちゃんが遊びに来てくれた時にお出ししたWチーズケーキです。

IMGP4251.jpg

以前、教室で教わったものですがベースのベイクドチーズケーキに
ミックスベーリーを混ぜてみました。
上はレアチーズケーキです。
チーズとベリーはやっぱり合いますね (o^-')b グッ!



IMGP4223.jpg

こちらのアレンジはそのMちゃんが娘に教えてくれたものです。
お子様用とは思えない大人っぽいアレンジでしょ?
娘は今回も「こだわり炸裂」でせっかくの資材を全部使わなかったらしいです。
まっ、これも個性ということで…(^。^;)

| ケーキ | 22:17 │Comment- | Trackbacks0編集

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Author:mo★na
滋賀県在住。
夫と8歳の娘の3人暮らし。

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