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シューケット

日本でおなじみのシュークリーム。
フランスでは今はほとんど売られてないそうです。
その代わり?エクレアはどこの店でも売ってます。

で、今回作ったのは


      IMGP1028.jpg



『シューケット』
ミニシューにあられ糖をのせて焼いたもので
中身は何もはいっていません。
フランスでは気軽なおやつとして
ケーキ店やパン屋さんで売られてるんですって。

今回はチョコレートのシュー生地にフォンダンかかっています。
でもヤッパリ…
カスタードの入ったシュークリームの方が好きかも~(-_-;)
どなたかお店で買って食べたことありますか?

| シュークリーム | 10:37 │Comments27 | Trackbacks0編集

コメント

monaさん、こんにちは。
中身が入ってないんですね。
クッキーみたいな感じなんでしょうか??
以前、シュー皮のラスクを買ったことがありますけど、そんな感じなのかな?
それは、甘くておいしかったですよ~♪
でも、カスタードクリームたっぷりのシュークリームの方が好きかも(笑)

2007.08.27(Mon) 12:31 | URL | asami|編集

えーーかわいいv-10
最近素朴系フランス菓子がマイブームです。
私は中のクリームを食べきれない時があるので、
かえって中身無しの方が安心かも?!
表面の触感とかすごく興味あります。
中はふんわり?食べてみたーい。

2007.08.27(Mon) 12:46 | URL | |編集

↑ankoでした(^^;)
怪投稿失礼しましたっ。
今度から編集できるようにしよう。。。

2007.08.27(Mon) 12:49 | URL | anko|編集

シューケットって美味しいですよね~^^
パン屋さんのレジ脇に置いてあると、つい買っちゃいます。
チョコレートのシュー生地にフォンダンなんてすごく
美味しそう♪
すごくきれいに焼けてますね!
でもやっぱりクリームが欲しいところかな^^;
生粋の甘い物好きですからね^^;

2007.08.27(Mon) 17:18 | URL | ゆうくんママ|編集

チョコレートのシュー生地、とても惹かれる^^
きれいに焼けたね、揃ってるし!
シューケットっていうんだぁ~。お初です。
↑え?レジ脇にあるの?
私もやっぱりクリームがほしいかな。
もしくはアイス(笑)

2007.08.27(Mon) 20:01 | URL | nao*|編集

これ、食べた事がないの!
先日行った「コムトゥジュール」でも売ってたわ。
味はともかく、見た目最高!!
上品な一口菓子って感じがする~。

ところでmonaちゃん、最近写真の撮り方が
すっごく上手くなったんじゃない??
今日も、とてもキレイ!!

2007.08.27(Mon) 21:32 | URL | maymo|編集

シューケット!
恥ずかしながら初めて知りました。
食感を試してみたい~~
写真ほんとステキン♪
下にひいてあるのがまた
お洒落だわ~~
センスが光ってますね。e-267

2007.08.27(Mon) 22:02 | URL | mi3mi|編集

monaちゃん♪ おはようぅ~。
遅れ馳せながら…お誕生日おめでとうございましたぁv-300
monaちゃんの素敵な夢e-420 今にでも実現しようなぁ…e-415 こんな素敵なsweetsが作れる先生に是非!教えてもらいたいデスi-261

雑貨屋さんも素敵ですねぇ。ウチの方にも…有名な自宅ショップのCafeですが、あるんですョ♪テレビや雑誌にも載ったことのある。一度行ったのですが、ほんわかして素敵でしたぁi-237

フランスでは、シュークリームって殆ど売っていないのですか??初めて知りました。私も?シュークリームは、カスタード&生クリームの組み合わせが大好きですe-266

2007.08.28(Tue) 09:35 | URL | reirei|編集

monaさんこんにちは。
今日ビックリシフォンつくりました~☆
なんとか無事成功です!
クリームの絞り袋を手に、恐る恐る入れてみたものの、(ちゃんと入っているのかなぁ?)(生地からクリームが出ないかなぁ。)とあれこれ心配でしたが、途中から「えいっ!」と思いっきり入れていきました。
カットしたら思いっきり押し出して入れた所の方がキレイに入っていました。
これは気合で入れようと決意を新たにしました(笑)
goodアイデアありがとうございます!

2007.08.28(Tue) 14:54 | URL | ake|編集

ステキでおしゃれなお菓子ですね^^☆
それにmonaさんに、写真技術も、
教えていただきたいくらい!!

シューケットって、すごーく昔に食べた記憶が
あるけど、その頃それがシューケットだと、
わかって食べていなかったので、多分って感じ、、
あいまいです。。><
パン屋さんに行ったら探してみよう☆
フランスの素朴な地方菓子に、とっても惹かれます♪
似たようなお菓子で、グージェールという
これもフランスの菓子を、教室で習ったことが
あります。

2007.08.28(Tue) 15:26 | URL | miwa|編集

こんばんわ!
最近あまりエクレアを見かけなくなったような気がしますが、フランスではシュークリームよりもエクレアなんですね~~!

チョコレート味のシュー生地にフォンダン(覚えたてです。笑)がとっても可愛らしいですね~~!
シューケットってレシピの本でしか見たことないです。
売っているものがあったら是非私も食べてみたいですー!

2007.08.28(Tue) 20:01 | URL | nag|編集

asamiさん
ホントにただのシュー生地なんですよ。
中も空洞になってます^_^;
ラスクくらいたっぷりお砂糖をかけたほうが良かったのかな?

私もカスタードが詰まってる、普通のが好きです~。

2007.08.28(Tue) 20:48 | URL | mo★na|編集

ankoさん
だれかな?と思ったけどすぐに名乗り出てくれてありがと~(^_-)-☆

ただのミニシューなのよ、コレ。
だから食感はカサカサ?って感じ。
素朴な焼きっぱなしのお菓子って急に食べたくなるね。
これはちょっと秋っぽいお菓子かな?

2007.08.28(Tue) 20:51 | URL | mo★na|編集

ゆうくんママさん
シューケット日本でも売ってるの?
でもきっと本場を意識したパン屋さんだけだよね~
私も今度気をつけて探して、食べてみるわ。

最近はキレイなフォンダンがぬられた
エクレアが売ってるでしょ?
それも食べたことないのよ~。
ついケーキを買ってしまって…

2007.08.28(Tue) 20:53 | URL | mo★na|編集

naoちゃん
形はそろったんだけど上手く割れたのは手前の位で
他のはまん丸だったの~。
下もふくれちゃって鈴カステラみたいな感じ?

実はこのあとアイスを詰めて食べてみたの。
でもな~んかイマイチ。
コレってもしかしたら失敗だったかも(-_-;)
ちょっと塩が多すぎたのかな~?

2007.08.28(Tue) 20:56 | URL | mo★na|編集

maymoちゃん
コムトゥジュールってこの間maymoちゃんが行った
北山のケーキ屋さんよね?
ってことは私もそこにいけば食べられるんだ~。
北山のほうに行くことがあれば必ず寄ってみるね。

写真上手くなった~?
カメラって光の加減で写り方が全然ちがうので
ホントむずかしい…。
今はお菓子褒められるよりうれしいかも^_^;

2007.08.28(Tue) 21:08 | URL | mo★na|編集

mi3miさん
中身の入ってないシューを想像してもらえればOKです。
生地自体も甘くないし^_^;
焼く前にもお砂糖をふったんですけどね~。

写真を撮るための小物が増えてきて困ってます(@_@)
お菓子の型も場所とってるのに~

2007.08.28(Tue) 21:24 | URL | mo★na|編集

reireiさん
reireiさんお久しぶり~!
歳をとるごとにやりたいことが増えてきて…
欲張りすぎですかねぇ^_^;

こんなところに!みたいな雑貨屋さんって
ステキなところが多いですよね。
ちょっと得した気分です♪

日本人にはシュークリームの方がなじみがありますよね。
コンビニで買えるし~

2007.08.28(Tue) 21:27 | URL | mo★na|編集

akeさん
びっくりシフォン、作られたんですね~。
ご報告いただいてうれしいです!

思った以上にクリームが入っていくから
作るほうもビックリですよねi-237
どんな組み合わせのシフォンだったのかなぁ…
今度教えてくださいね(^_-)-☆

2007.08.28(Tue) 21:30 | URL | mo★na|編集

miwaさん
miwaさんもシューケットを食べたことがあるんですね~。
きっと何気ないお菓子なんでしょうね。

グージェール、調べてみたらチーズ入りのシュー生地なんですね。
ん?なんかそれって食べたことがある…。
レシピを探してみたら私もケーキ教室で習ってました!
せっかく習ったのに忘れてるなんて~(@_@)

2007.08.28(Tue) 21:34 | URL | mo★na|編集

nagさん
シュー生地自体が甘いってレシピには書いてあったんですが
思ったよりチョコレートの味は強くなくて…
わたしも食べたことがないので
これでいいのかどうか自信がなくなってきました(-_-;)


2007.08.28(Tue) 21:58 | URL | mo★na|編集

びっくりシフォン
monaさんはじめまして・・・・
他のところでブログをしているゆらといいます。

びっくりシフォンというものがあるのを知って、とってもすごいアイデアだと思いました。
私も早速シフォンを焼いて、作らせていただきました。
最初はクリームを入れても大丈夫かと不安でしたが、おもったより沢山入って、それもまたびっくりでした。
素敵なアイデアありがとうございました。

楽天以外のブログの方とお話しするのは初めてなのでちょっと緊張しました~。。

2007.08.28(Tue) 22:05 | URL | ゆら|編集

ゆらさん
はじめまして☆ご訪問ありがとうございます^_^

私は本に載っていたものを紹介しただけなのですが
こうして勇気をだして(?)コメントしていただけるとうれしいです(^^♪

びっくりシフォン、ブログで拝見しました。
とっても上手に焼かれてますね~。
実は私はあれ以来作ってなくて…(-_-;)
組み合わせは無限大なので色々楽しんでみてくださいね。

コレに懲りず良かったらまた遊びに来てくださいね~(^o^)/


2007.08.28(Tue) 23:10 | URL | mo★na|編集

monaさん、おはよう♪
シューケットっていうお菓子初めて聞きました。
サクサクとしてるんだろうな~。それが充分伝わります!
私は、シュークリームが大好きで、
美味しそうな物があれば、絶対買ってます(笑)

そうそう前回の日記で紹介してくれた雑貨屋さん!
昨日行ってきました♪
とっても素敵な空間で、店長さんも気さくな方!すごく
気に入りました。
素敵なショップを教えてくれて本当にありがとう~

2007.08.29(Wed) 07:24 | URL | blue|編集

blueさん
blueさんはシュークリーム好きなのね☆
滋賀にもコレ売ってるところがあるかなぁ…
もし見かけたら教えてね~。

雑貨屋さん、ステキだったでしょ?
店長さんかわいいよね♪
blueさんは何を買ったのかな~?

2007.08.29(Wed) 07:33 | URL | mo★na|編集

こんにちは!
昨日はありがとうございました。

私が以前作ったシュケットは、甘くておいしかったですよ。
やはり、だんなにとっては中に何も入ってないのが
不満だったみたいで、結局生クリームを絞らされましたが・・

2007.09.05(Wed) 08:01 | URL | なまけ姫|編集

なまけ姫さん
イメージは生地自体がすごく甘いと
思ってたんですよ。
でも思ったよりフツーのシュー生地でした。
今度作るときは、違うレシピでやってみますp(*^-^*)q

2007.09.05(Wed) 20:48 | URL | mo★na|編集

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滋賀県在住。
夫と8歳の娘の3人暮らし。

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