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卵白だけのクッキー

IMGP3528.jpg



冷凍庫に必ずある冷凍卵白。
コレも引越し前に片付けなきゃね~
ということで、卵白だけを使ったクッキーがあったので作ったみました。

この本、カロリーオフのお菓子ということで、
バターがいつもの使う半量くらいでした。
生地はソフトクッキーくらいの食感かな?
今回初めてうめはらのドライフルーツミックスを使ったのですが
おいし~っヾ(@⌒¬⌒@)ノ
フルーツケーキが作ってみたいですね~


| 焼き菓子 | 22:33 │Comments23 | Trackbacks0編集

コメント

食べてみたーい!^^
うめはらのフルーツミックス、美味しいんですね~。
興味深々。。。でもankoも、monaさんを見習って少し
冷蔵庫を整理しなくては。(引越しの予定はないけど^^;)
ロッククッキーぽいですね♪こういう見た目、とっても好き~♪
ソフトクッキーの食感も、実はサブレなんかより好みです。
卵白オンリーでヘルシーレシピ、気になる。。。
なんか最近アッサリ系の食べ物にすごく惹かれます。
胃腸が季節を察知しているのでしょうか~?^^;

2008.03.06(Thu) 00:29 | URL | anko|編集

卵白だけでもすっごくおいしそう!!
バターが半分ってとこがまた魅力的だよね!!
ダイエットしなきゃいけない私向きだわ(^^;)

2008.03.06(Thu) 01:30 | URL | ちー|編集

わ~、卵白ってお料理でも時々残ってしまうんだけど
冷凍しとけばよかったんですね^^;
こういうクッキーがあるんだ~
しかもローカロリーなら尚更いいわ。
ドライフルーツの食感も良さそう!
でも作るの大変だし~~
mo★naちゃん、作ってーー!

2008.03.06(Thu) 12:01 | URL | mi3mi|編集

monaちゃん^^
こんにちは~~。
うめはらのフルーツMIX美味しいよね。 私も、
大好き。
このクッキーは、スプーンでポトンと
落としているの^^?
コロリンとしていて可愛いね。
冷凍保存しながら、ついつい忘れてしまう卵白。
我が家の冷凍庫にも しっかり あるよ^^;
今度、monaちゃんのまねっこして作ってみようかな♪

2008.03.06(Thu) 13:43 | URL | くろーばー|編集

着実に冷凍庫の整理進んでるではないですか^^
卵白けっこうたまっちゃうんだよね><
うちではフィナンシェになることが多いけど、
うぅ・・・バターが・・・なんて思いながらなので、
この卵白のクッキーいいね~♡

2008.03.06(Thu) 15:00 | URL | nao*|編集

こんばんは!
卵白のお菓子って大好きなんですよね^^
卵白使い過ぎで逆に冷凍のストックがないくらい^^;
冷凍庫がきれいになっていくとすっきりしますよね!
このクッキー美味しそう♪
カロリーが低いなんて素敵!
ドライフルーツが入ると、さらに味わい深くなりそうですね!

2008.03.06(Thu) 19:04 | URL | ゆうくんママ|編集

monaちゃん、(●´ω`)ゞ・゚:*:゚★⊃`ノ八"`ノ八☆・゚:*:゚ 今度は、卵白の整理に入ったのね♪
うめはらのフルーツMIXは、使ったことがないのだけど、オレンジピールは美味しいのでリピ買いしてるのよ!
今度、ミックスも試してみようかな!
こういう、ざっくりした感じのクッキーは大好きだし、しかもカロリーオフでバターも半分ですむなんて・・・!
いいこと尽くめね(笑)
でも、私の場合たくさん食べちゃうから意味がない~(爆)



2008.03.06(Thu) 21:56 | URL | patissmam|編集

ankoさん
うめはらのフルーツミックス、とってもd(-_^)good!!
ぜひ試してみて~。

このクッキー、出来上がって食べてみたら
スコーンみたいな感じだったの。
あっさりしてるから朝食にもいいかもね(^_-)

2008.03.07(Fri) 08:15 | URL | mo★na|編集

ちーちゃん
個人的にはバターたっぷりの方が好きなんだけど
カロリー控えめっていうのは魅力よね~。
ダイエットにはぴったりよ(^_-)---☆

2008.03.07(Fri) 08:17 | URL | mo★na|編集

mi3miさん
卵黄は冷凍できないけど、卵白はできるのよ~。
解凍すればそのまま泡立てもできるしね。

コレはフードプロセッサーでガーっと作ったので
とっても簡単なのよ。
料理上手なmi3miさんならすぐ作れると思いま~す(*^^)

2008.03.07(Fri) 08:19 | URL | mo★na|編集

くろーばーちゃん
いつもはアイスボックスクッキーにしちゃうんだけど
今回はスプーンでぽっとん。
ラフな感じがいいのよね♪

うめはらのミックスフルーツ、
こんなに美味しいと思わなかったわ~
日持ちもするし、他にも色々使ってみるね(^o^)/

2008.03.07(Fri) 08:22 | URL | mo★na|編集

naoちゃん
ホントはね、フィナンシェを作りたかったの。
でも新品のアーモンドプードルの封を切ると
引越しの時面倒だなぁと思って(^。^;)

洋菓子ってバターたくさん使うもんね。
病気には高脂肪のものが良くないらしくて、ちょっとジレンマ…
たくさん食べなければOKだと思うんだけどね~

2008.03.07(Fri) 08:25 | URL | mo★na|編集

ゆうくんママさん 
私もマカロン作りにハマってたときは
卵白だけって売ってないの~?って思ったくらい^_^;

もともとドライフルーツは好きなの♪
栄養価も高いしね。
今度はパンに入れてみようかな?

2008.03.07(Fri) 08:28 | URL | mo★na|編集

patissmamちゃん
うめはらのシリーズはきっとどれも美味しいのね。
私も今度は違うものを試してみるわσ( ^ー゜)♪

このクッキー、生地あっさりしてるので
中身で色んなアレンジが楽しめそうよ。
レシピではコーンフレークを入れてたんだけど
そのほうがザクザクした食感で美味しかったかもなぁ…


2008.03.07(Fri) 08:31 | URL | mo★na|編集

monaちゃん家の冷蔵庫、着々と整理に入ってるね!
うちも春休みの帰省を控えて、冷凍庫の整理の真っ最中よ^^
卵白のクッキーだけでも美味しそうなのに
フルーツミックスが入ってたら
止まらなくなってしまいそう><

食欲があるのはありがたいね!!
たくさん食べ過ぎないようにね~(#^.^#)

2008.03.07(Fri) 23:02 | URL | maymo|編集

おお
私も高校生のときに卵白クッキーを作ってみたことがありましたけど、ぱさぱさで美味しくなかったのです>_<。
でもドライフルーツとかを入れると食感も味もよくなりそうですね♪
monaさんのお料理はいつもとってもキレイだなぁ^o^

2008.03.08(Sat) 12:09 | URL | まみ|編集

「うめはら」って有名なんですね~!
外はカリッとしてるんですか?
食感がすごくよさそうですよねb
引越し、無理しないで頑張ってくださいね!

2008.03.08(Sat) 22:33 | URL | やんま|編集

こんばんは(^o^)丿

またまた美味しそうなクッキーがupされてる~~~~
しばし、画面を凝視(笑

卵白クッキーって軽い食感で美味しそう。。。
「うめはら」私も大好きだよ~♪

もうすぐお引越しかな?
あまり無理をしないでね。。。

2008.03.10(Mon) 18:49 | URL | ゆーちゃん|編集

maymoちゃん
レスが遅くてゴメン(>_<)

こういう機会がないと冷蔵庫の中を
片付けることがないもので…(-o-;
大分減ってきたかなぁ?

春休みは帰省するのね~。
今年は桜の開花がおそいみたいだけど
京都ではお花見できるといいね♪

2008.03.11(Tue) 21:51 | URL | mo★na|編集

まみさん
卵白のクッキーって薄く焼いて「サクっ」としたのが多いんだけど
これはパンみたいだったかな?

ドライフルーツの味に助けられた感じです^_^;

2008.03.11(Tue) 21:53 | URL | mo★na|編集

やんまさん
焼きたてはカリッとしてたんですけど
時間がたつとふんわりって感じでした(*^^)

引越し…もうすぐです。
が、何もしてませ~ん\(||_ _)/

2008.03.11(Tue) 21:55 | URL | mo★na|編集

ゆーちゃんさん
うめはら、おいしいよね~。
ゆーちゃんだったらパンに使うのかな?

最近は体調もいいし、
春休みが終わったらランチ行こうね~♪

2008.03.11(Tue) 21:56 | URL | mo★na|編集

monaちゃん、こんばんは。。
すっかりご無沙汰しちゃって、ごめんなさい。
体調はいかがですか?

今日はまさに引越しの日なんですね。もう終わったかな?
新しいおうちが落ち着くまでは大変ですね。
初焼きもとっても楽しみにしています。。
でも無理しちゃだめですよ~。

2008.03.21(Fri) 21:04 | URL | ゆら|編集

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