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抹茶のパンナコッタ

今週はダンナも夏休み。
あちこち出かけてて、なかなかお菓子作りが出来ないなぁ…(-_-;)
合間をぬって、こんなの作ってみました。


        IMGP0793.jpg


ちょこっと残っていた抹茶を使って「パンナコッタ」
作るのは簡単なので、デコレーションにこってみました。
生地はちょっと固かったかな~?
ピンクのツートンでもカワイイかも~

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| ムース・ゼリー・プリン | 09:32 │Comments22 | Trackbacks0編集

梅シロップで梅ゼリー

今年はプラムシロップの他に「梅シロップ」にも挑戦。
私、お酒に弱いので…
飲み頃まで1ヶ月くらいかな?
梅の実を取り出して、もう一度シロップを沸かす。
こうすると冷蔵で1年くらい持つんだって~。

容器に移し替えるときに余ったシロップを「梅ゼリー」にしてみました。

          IMGP0569.jpg


今回は粉寒天で。歯切れがいいです。
彩りに「くこの実」を飾ってみました。


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さて、我が家は週末「鳥羽」に海水浴へ。
…のはずがあいにくの悪天候
急遽、水族館に予定変更です。
娘は「海よりプールがいい!」と言っていたので大喜びでした^_^;
c.jpg


    夜は旅館でお刺身三昧
    やっぱり海が近いとお魚が美味しいです。
    b.jpg


     翌日はかろうじて雲から晴れ間が覗く感じ。
     a.jpg


昼ごろには晴れそうだけど、帰るのが遅くなるしなぁ…
ということで結局、帰る途中ににあるレジャープールへ行きました。
念願のプールに入れた娘。ある意味、晴れ女



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| ムース・ゼリー・プリン | 23:34 │Comments16 | Trackbacks0編集

マスカルポーネのムース

冷蔵庫に期限が2日過ぎたマスカルポーネが。
ティラミスにしようかなぁと思ったんですが
先日の紅茶のビスキュイも使いたかったので、ムースにしてみました。


        IMGP0357.jpg


冷凍庫にあるアメリカンチェリーも投入。
有り合わせで作ったわりには美味しく出来ました♪

次の日お腹を壊したのは
この期限切れマスカルポーネのせい?…じゃないよね(-_-;)


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| ムース・ゼリー・プリン | 16:44 │Comments16 | Trackbacks0編集

グレープフルーツゼリーとカエル



風邪が抜けきらなくて、さっぱりしたものが食べたい気分。
で、今日は果肉がたっぷり入った「グレープフルーツゼリー」。


     IMG_1814.jpg

甘さ控えめなので、朝食にも食べちゃいました。
ハチミツを入れてもおいしいかなぁ…


そして今日はフエルト教室の日。

                      IMG_1823.jpg

娘に「男の子?女の子?」と聞かれて…
どっちだと思います~?


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| ムース・ゼリー・プリン | 21:48 │Comments16 | Trackbacks0編集

ティラミス


金曜日は大阪ガスのクッキングスクールへ。
今回のスイーツはティラミスでした。


          IMG_1624.jpg

フィンガービスケットではなくジェノワーズを焼き、
デザートカップに盛り付けしています。


          IMG_1620.jpg

お料理は
・グリルポテトのピンチョス
・野菜たっぷりのリングイーネ
・白身魚のクレープ包み

ケーキ教室だとお昼は抜き…ってことが多いんだけど
この講座はランチが食べられるところが魅力かなぁ


さて、週末やってしまいました。
腰をグキッっと…「ぎっくり腰」です(-_-;)
下に落ちてたものを普通に拾っただけなのに~(>_<)
かなりショックです…


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| ムース・ゼリー・プリン | 16:31 │Comments18 | Trackbacks0編集

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mo★na

Author:mo★na
滋賀県在住。
夫と8歳の娘の3人暮らし。

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